Origen: América.
Árbol de porte bajo, perenne de copa redondeada, de hasta 5 m de altura; por su emisión de brotes en la parte inferior conlleva a una apariencia arbustiva. El sistema radical es fibroso, muy superficial y sensible a la falta de agua. Las hojas son de forma elíptica, coriáceas y de pecíolos cortos; son semipersistentes y si no se podan las ramas se desfolian. Flores Hermafroditas axilares, pediceladas con cuatro pétalos blancos externos y color purpura en la otra cara. El fruto es una baya de color verde intenso, de textura lisa o rugosa y de forma variable; su pulpa blanca y carnosa, puede contener entre 20 - 40 semillas, es de sabor agridulce y aroma agradable.
Morfología
FEIJOA
Taxonomía
Composición nutricional
Usos y propiedades
Nombre científico
Aca sellowiana Berg
Familia
Myrtaceae
Género
Feijoa
Agua (%): 82,6
Proteína (%): 1,2
Carbohidratos (%): 0,9
Fibras (%): 1
Cenizas (%): 3,6
Calorías (Kcal): 46
Calcio (Mg): 36
Fósforo (Mg): 16
Potasio (Mg):
Sodio (Mg):
Hierro (Mg): 0,7
Cobre (Mg):
Manganeso (Mg):
Magnesio (Mg):
Nitrógeno (Mg):
Cloro (Mg):
Vitamina A (UI):
Tiamina (Mg): 0,04
Riboflavina (Mg): 0,04
Niacina (Mg):
Ácido Pantoténico (Mg):
Piridoxina (Mg):
Ácido ascórbico (Mg): 4
Vitamina E.U.I (Mg):
Usos
Por su excelente sabor esta fruta se consume en estado fresco, además de ser utilizada para la preparación de jugos, helados y conservas. También se utilizan los pétalos para el consumo.